福井の生き物情報

解説	ヤマノイモ（山の芋）は、ヤマノイモ科ヤマノイモ属のつる性多年草。または、この植物の芋として発達した担根体のこと。古くは薯蕷と書いてヤマノイモと読んだ。また、ヤマノイモ属の食用種の総称ヤム（yam）をヤマノイモ、ヤマイモと訳すことがある。日本原産、学名は「Dioscorea japonica」であり、粘性が非常に高い。ジネンジョウ（自然生）、ジネンジョ（自然薯）、ヤマイモ（山芋）とも呼ぶ。雌花にむかご（零余子）をつくる。むかご（零余子）をつくる代表的な植物である。

〒919-1331 福井県三方上中郡若狭町鳥浜122-12-1

電話：0770-45-3580（受付：8時30分～17時15分[土日祝･年末年始を除く]）

FAX：0770-45-3680　Mail：satoyama@pref.fukui.lg.jp

〒919-1331
福井県三方上中郡若狭町鳥浜122-12-1

電話：0770-45-3580
(受付：8時30分～17時15分[土日祝･年末年始を除く])

FAX：0770-45-3680