福井県里山里海湖研究所

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研究所の活動
梅収穫と梅シロップ作り体験
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当研究所がある福井県若狭町は県内では有数の梅の生産地です。今回、里山の恵みを実感する取り組みとして「梅収穫と梅シロップ作り体験」を実施しました。
 近くの梅畑〔増井氏所有(鳥浜漁協組合長)〕で梅の収穫を行い、その後、研究所テラスに移動して梅シロップ作りに挑戦しました。約1ヶ月後には美味しい梅シロップが出来上がることと思います。最後には、増井組合長から淡水に生息する「テナガエビ」のご馳走がふるまわれ、参加者は大満足でした。

福井県里山里海湖研究所

福井県里山里海湖研究所

〒919-1331 福井県三方上中郡若狭町鳥浜122-12-1

電話:0770-45-3580(受付:8時30分~17時15分[土日祝・年末年始を除く])

FAX:0770-45-3680 Mail:satoyama@pref.fukui.lg.jp

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